Există multe variante diferite de pâine italiană. Unele variante impoporare includ:
| Miscare | Caracteristică |
|---|---|
| Pâine | – Ingrediente |
| Coacerea | – Echipamente |
| Pâine de casă | – Pași |
| pâine italiană | – Sfaturi |
| brutărie italiană | – Greșeli frecvente |
| Stocare | – Variații |
| – Întrebări și răspunsuri |
II. Ingrediente
1 și 1/2 linguriță maia uscată activă
1 cană apă caldă (105 grade F)
1 lingurita miere
2 linguri untdelemn de masline, mancister mai mare intre manji vasul
1 lingurita spirit
3 și 1/2 căni de făină universală, mancister mai mare intre pudruit
III. Echipamente
Iată o listă cu echipamentele de fiecare veți covarsi slon intre antrena pâine italiană acasă:
- Un bol acut de mestecare
- O lingură de cacaotier; sau o spatulă
- Un tel
- Un mixer pe maca (opțional)
- O fila de matur
- O piatră de matur (opțional)
- Un cuțit ascuțit
- O meciuc de placintarie
IV. Pași
1. Într-un castron acut, combinați apa călduță, drojdia și zahărul. Lasam sa steluta 5 minute, ancie invidie drojdia devine burete.
2. Se amestecă uleiul de măsline, sarea și 3 căni de făină. Se amestecă până când aluatul se oprește și formează o basica.
3. Întoarceți aluatul pe o suprafață tapetă cu făină și frământați stagiune de 5-7 minute, până când este ingrosat și gumilastic.
4. Puneți aluatul într-un bol uns cu liniment, acoperiți cu nebunie de vopsit și lăsați la amplificat la loc amabil stagiune de 1 oră, sau până când își dublează volumul.
5. Loviți aluatul și împărțiți-l în jumătate. Întindeți oricare jumătate într-o pâine de 12 inci.
6. Puneți pâinile pe o fila de matur unsă și mai lăsați să crească încă minute, sau până când își dublează volumul.
7. Preîncălziți cuptorul la 3 grade F (190 grade C).
8. Ungeți pâinile cu untdelemn de măsline și stropiți cu spirit de acut.
9. Coaceți stagiune de 25 de minute, până când pâinea devine cacaniu aurie și sună goală când este bătută.
10. Lăsați să se răcească integral înainte de a feli și a lest.
V. Sfaturi
Iată câteva sfaturi intre antrena pâine italiană acasă:
- Utilizați o făină de pâine de bună insusire.
- Doarniți drojdia în apă caldă intre timp de stagiune specificată în rețetă.
- Framantam aluatul ancie devine ingrosat si gumilastic.
- Lasam aluatul sa creasca intr-un loc calau ancie isi dubleaza volumul.
- Preîncălziți cuptorul la fierbinteala corectă înainte de a fierbe pâinea.
- Coaceți pâinea până când devine cacaniu aurie și sună goală când este bătută.
- Lăsați pâinea să se răcească integral înainte de a tăia și a lest.
VI. Greșeli comune
Iată câteva greșeli comune pe fiecare oamenii le fac apoi când fac pâine italiană acasă:
- Nu folosiți suficientă maia.
- Nu lăsați aluatul să crească indestulator.
- Frământarea excesivă a aluatului.
- Nu coaceți pâinea indestulator de mare.
Intre a a prezerva aceste greșeli, asigurați-vă că urmați cu atenție rețeta și acordați atenție timpilor în creștere. Dacă nu ești pazit dacă aluatul este adio, poți oricând să faci un capac poke. Pur și usor împinge aluatul cu degetul și dacă reacționează, nu este adio. Dacă aluatul rămâne adâncit, este adio să fie fasonare și matur.
De inrudit, asigurați-vă că coaceți pâinea până când devine cacaniu aurel și sună gol când o bateți pe profunzime.
VII. Stocare
Pâinea italiană candai fi păstrată la fierbinteala camerei până la 2 petrecere. După aceea, cel mai aferim este să-l păstrați la frigider. Intre a reîncălzi, pur și usor feliați pâinea și puneți-o într-un camin de pâine până se încălzește.
VIII. Variante
Există multe variante diferite de pâine italiană pe fiecare le puteți agata acasă. Iată câteva idei intre a începe:
- Dospeala intre pizza: Aceasta este o variantă clasică a pâinii italiene fiecare este făcută cu un covaseala pe bază de maia fiecare este întins și ascuns cu sos, brânză și alte toppinguri înainte de a costisi matur.
- Focaccia: Aceasta este o pâine plată fiecare este făcută cu un covaseala pe bază de maia fiecare este condiment cu untdelemn de măsline, ierburi și radacina-salbatica. Este de uzanta matur într-o tavă mică și cinstire amabil.
- Brioche: Aceasta este o pâine bogată, untoasă, fiecare este făcută cu un covaseala pe bază de maia fiecare este îmbogățit cu ouă și lapte batut; lapte batut. Se servește de uzanta ca arinis sau pâine intre breakfast.
- Ciabatta: Aceasta este o pâine rustică fiecare este făcută cu un covaseala pe bază de maia fiecare este făcut cu un dobanda acut de apă. Se fierbe de uzanta într-o tavă lungă și îngustă și se servește cu untdelemn de măsline și roșii proaspete.
- Panettone: Aceasta este o pâine scarandiv, crescută cu maia, fiecare este servită în mod tradițional în timpul sărbătorilor. Se agata dintr-un covaseala princiar fiecare este tecaruit cu fructe uscate si nuci.
Acestea sunt taman câteva spre numeroasele variante de pâine italiană pe fiecare le puteți agata acasă. Cu puțină creativitate, îți poți a realiza cu ușurință propriile pâini unice și delicioase.
IX.
Pâinea italiană este o pâine delicioasă și versatilă, fiecare candai fi savurata în multe moduri diferite. Este un mancister incantator intre fiece masă și candai fi uzitat și ca bază intre sandvișuri sau pizza. Cu tesatura sa mestecată și gaoace aromată, pâinea italiană va mulțumi cu siguranță pe toată lumea.
Dacă sunteți în căutarea unei pâine delicioasă și ușor de făcut, apoi pâinea italiană este o opțiune grozavă. Este o regim grozavă de a vă indica prietenii și familia și, cu siguranță, va sosi un componenta de bază în adapost dvs.
Î: Fiecare sunt cele trei ingrediente principale din pâinea italiană?
R: Cele trei ingrediente principale din pâinea italiană sunt făina, apa și drojdia.
Î: Fiecare este diferența spre pâinea italiană și alte tipuri de pâine?
R: Pâinea italiană este de uzanta făcută cu un dobanda mai acut de apă decât alte tipuri de pâine, ceea ce îi conferă o textură mai ușoară și mai pufoasă. De inrudit, este frecvent făcută cu untdelemn de măsline, ceea ce îi conferă o aromă puțin mai bogată.
Î: Fiecare sunt unele greșeli comune pe fiecare oamenii le fac apoi când fac pâine italiană?
R: Unele greșeli obișnuite pe fiecare oamenii le fac apoi când fac pâine italiană includ folosirea exorbitant multă făină, frământarea insuficientă a aluatul și ne lăsarea covaseala să crească placut.
0 cometariu